消毒柜使用方法及保养技巧 如何正确使用消毒柜

2019-06-04

消毒柜使用方法

1、准备工作

在使用消毒柜前,大家最好用干净的棉布将餐具擦干,尽量保证餐具在放入消毒柜前不滴水。在放入消毒柜时应尽可能采用竖放,根据餐具大小放置在不同的碗架中,不要叠放,保证每件餐具都能接触到空气,以便通气和尽快消毒。

2、消毒阶段

将餐具放好后,关上消毒柜门,按消毒键,就开始消毒了,一般来说,建议大家先消毒30分钟,后自动转为烘干60分钟即可,但如果有客人来用餐,主人感觉不放心,也可以相应加长消毒时间。

3、关闭消毒柜,取出餐具

关闭消毒柜我们可以选择自己手动关闭,也可以提前设定时间,自动关闭消毒柜工作。在任何工作状态,若要中途停止工作,按自动/关机即可停止工作或打开柜门,机器立即停止工作。

另外需要提醒的是,时间设定须在3秒内变换,一旦3秒过后,需更改时间,那就须按关机,然后再重新设定时间。消毒结束后,最好能过10-20分钟后再取出餐具,这样不仅能增强消毒效果,而且可以使消毒柜内臭氧有效分解。打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的,请放心。

消毒柜使用注意

1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒 的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。

3、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等,在上釉彩时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时,这些物质是比较稳定的,但遇到高温则容易溢出。而消毒柜的在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。

4、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱 声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。

5、消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30CM。

6、消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。

7、消毒结束后,如过十分钟再取用的话,效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的,请放心。

8、要定期将柜身下端集水盒中的水到出抹净。

消毒柜如何清洁

第一步,在清洁前,一定要拔下电源插头,避免水渗入电器,引发触电事故。

第二步,用干净的抹布擦干消毒柜的外表面,如果表面有顽固的污渍,应沾清洁剂擦拭,并且还要将内部也一并擦干净。但擦拭时,注意不要撞击到加热管或臭氧发生器。

第三步,清洁完,检查消毒柜的柜门封条,若封条密封良好,不需要更换,但要是封条损坏,应及时修理好,以免臭氧溢出,影响消毒效果。

第四步,可用筷子包上微湿软布,擦拭消毒柜的橡胶门封,以保持门封光洁。

消毒柜的清洁保养

1、先拔下电源插头,将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。

2、用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面,若太脏,可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗,再用干净的湿布擦净洗涤剂,最后用干布擦干水分。清洁时,注意不要撞击加热管或臭氧发生器。

3、餐具入柜前须抹干,虽然餐具已经清洗干净,但也需要抹干表面的水汽才放入消毒柜内,防止餐具表面的水滴到消毒柜内,让消毒柜生锈,降低消毒柜的寿命。

4、经常使用清洁剂擦拭,消毒柜的表面和内部要经常使用干净的抹布和中性清洁剂擦拭,因为消毒柜的内胆、柜门和碗架等地方容易藏污。先用清洁剂擦干净,再用干抹布擦干。

5、别使用强力清洁剂,遇到顽固的污渍,许多人选择使用强力的清洁剂,这样不仅不能起到清洁的作用,反而容易损坏消毒柜,让其表面出现褪色或失去光泽的情况。顽固污渍,可以用沾有中性清洁剂的湿布,放到污渍表面,一段时间后再擦拭。

6、排出内胆积水,消毒柜内无论是内胆底部还是接水的盘子都不能有积水,切忌碗筷没有抹干直接放进消毒柜,发现底部积水,要及时把水排出并有干布抹干,否则影响消毒柜的使用。

7、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。

8、消毒柜红外发热管通电加热,柜内温度上升至100°C以上,达到消毒之目的。一些用户把带水的餐具放入柜内又不经常通电,致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化,在红外发热管管座处出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。

9、消毒柜应放置在干燥通风处,与墙距离不宜小于30厘米。消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。消毒结束后,如过10分钟再取用的话,效果更佳。

10、忌用热开水、汽油、酒精、洗衣粉、碱性洗涤剂清洗。严禁用水直接喷浇冲洗柜体,以防止电气绝缘性能降低,造成危险。